MILESTONE® – Of Dreams & Knowledge®, Τα βιολειτουργικά τρόφιμα στο φαρμακείο

Συντάκτης

Uncategorized

    Α) Η Of Dreams & Knowledge® εξειδικεύεται στον τοµέα της έρευνας και ανάπτυξης βιολειτουργικών τροφίµων που µπορούν να προσφέρουν φυσικές λύσεις σε προβλήµατα υγείας και χρόνιες ασθένειες. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2013 στην Πάτρα καιαποτελείται από µια οµάδα επιστηµόνων και επιχειρηµατιών µε εξειδίκευση στην τέχνητης βιοδυναµικής καλλιέργειας, τη µηχανική, την οργανωσιακή διαχείριση και τη βιοχηµεία.

    Το MILESTONE® BIO Υψηλό Φαινολικό Ελαιόλαδο είναι ένα από τα πιο αντιοξειδωτικά βιολογικά ελαιόλαδα µε διεθνείς διακρίσεις. Πιστοποιείται από το Τµήµα Φαρµακογνωσίας του Πανεπιστηµίου Αθηνών, σύµφωνα µε τον κανονισµό ΕU REG 432/2012, για την προστασία των λιπιδίων του αίµατος από το οξειδωτικό στρες.Το ωφέλιµο αποτέλεσµα αποκτάται από την ηµερήσια πρόσληψη 5ml-10ml στο πλαίσιο µιας ισορροπηµένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Το δεύτερο προϊόν είναι το MILESTONE® BIO Εκχύλισµα Ροδιού, το οποίο προέρχεται από την ποικιλία Punica Granatum L.. Όπως πιστοποιήθηκε σε συνεργασία µε το τµήµα Φαρµακευτικής του Πανεπιστηµίου Πατρών και το Τµήµα Βιοχηµείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστηµίου Θεσσαλίας, το καινοτόµο αυτό προϊόν αποτελεί µια φυσική πολύ ισχυρή πηγή πολυφαινολών (3000mg/kg), ασβεστίου (8000 mg/kg) και καλίου (7000mg/kg) µε αντιοξειδωτικές, αντιγηραντικές και καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες. Κάθε δόση των 10 ml σας παρέχει τη σωστή ηµερήσια πρόσληψη θρεπτικών και υγειοπροστατευτικών ουσιών.

    Β) Η αγορά των βιολειτουργικών τροφίµων είναι ένας από τους πιο συναρπαστικούς τοµείς της καινοτοµίας στην υγεία. Η παγκόσµια αγορά των βιο-λειτουργικών προϊόντων είναι ο πιο δυναµικός και αναπτυσσόµενος τοµέας του κλάδου των τροφίµων και ποτών. Όσο η σχετική αγορά παγκοσµίως ωριµάζει, οι µεγάλες εταιρίες τροφίµων και ποτών εισέρχονται διαρκώς δυναµικότερα στο σχεδιασµό και στην παραγωγή ανταγωνιστικών προϊόντων, η ζήτηση των οποίων γίνεται συνεχώς εντονότερη. Ο όρος «functional foods» ή βιο-λειτουργικά τρόφιµα αναφέρεται σε προϊόντα που συνδυάζουν την θρεπτική αξία µε την προστασία των φυσιολογικών λειτουργίων του οργανισµού και/ή να µειώνουν τηνπιθανότητα εµφάνισης ασθενειών. Η Of Dreams & Knowledge® καινοτόµησε στον κλάδο του βιολειτουργικού τροφίµου µε την εισαγωγή του υψηλού φαινολικού λαδιούMILESTONE® και του MILESTONE® BIO Εκχύλισµα Ροδιού, ως βιολειτουργικά προϊόντα στα φαρµακεία και τα καταστήµατα υγιεινής διατροφής στην Ελλάδα και τοεξωτερικό. Το φαινολικό ελαιόλαδο και ο χυµός ροδιού είναι µια νέα κατηγορία προϊόντων που βρίσκονται στο ενδιάµεσο µεταξύ του τροφίµου και του φαρµάκου, παρέχοντας εξαιρετικά παραδείγµατα βιο-λειτουργικών προϊόντων. Μπορεί να προσφέρουν λύσεις επικεντρωµένες στον καταναλωτή σε πολλά από τα πιο προκλητικά προβλήµατα υγείας και σε χρόνιες παθήσεις, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, µεταβολικό σύνδροµο, διαβήτη, ρευµατικές ασθένειες, νευροεκφυλιστικές ασθένειες και καρκίνο.

     

    Γ) Το πιο δυνατό σηµείο είναι η προσέλκυση και δηµιουργία µιας δυνατής ομάδας ανθρώπων µε διαφορετικές γνώσεις σε σηµαντικά για την επιχείρηση πεδία, τον καταµερισµό του ελέγχου σε µικρότερα µέρη και µια καλλιέργεια κουλτούρας επιστηµονικών γνώσεων και συνεχούς κατάρτισης. Συγκεκριµένα επενδύοντας στη καινοτοµία και στην ποιότητα, στη βελτίωση της αποτελεσµατικότητας του προϊόντος, της παραγωγικότητας και της ανταγωνιστικής διαφοροποίησης σχεδιάσαµε το προϊόν έτσι ώστε να έχει σηµαντικό αντίκτυπο στην αγορά µε την πλήρη αντικατάσταση τηςπροηγούµενης χρήσης του. Σε οργανωτικό, λειτουργικό και επιχειρηµατικό πλαίσιο χρησιµοποιούµε τη καθιέρωση κοινών στόχων και την ανάπτυξη συλλογικής ταυτότητας.

    Η µεγαλύτερη πρόκληση είναι η συγκέντρωση κεφαλαίου για την απαιτούµενη ανάπτυξη.Οι ενέργειες µας έχουν επικεντωθεί σε µεγάλο βαθµό από την εκπαίδευση και υπεύθυνη ενηµέρωση των καταναλωτών και των επαγγελµατιών υγείας σε θέµατα διατροφής και υγείας αυτών των προϊόντων έτσι ώστε να µπορούν να κάνουν και να συστήσουν ορθολογικές επιλογές στα πλαίσια µιας ισορροπηµένης και υγιεινής δίαιτας.

    ∆) Υπάρχουν διαφορετικά είδη καινοτοµίας. Υπάρχει η ριζική, η βαθµιαία καθώς και η αµφιδέξια καινοτοµία. Η τελευταία αφορά τόσο την αξιοποίηση  στο µέγιστο βαθµό των διαθέσιµων πόρων (exploitation) τους όσο και τη αναζήτηση (exploration) νέων ευκαιριών και δυνατοτήτων. Υπάρχει η καινοτοµία προϊόντος ή υπηρεσίας, η καινοτοµία διαδικασίας, η καινοτοµία εµπορίας καθώς και η οργανωτική καινοτοµία. Στην MILESTONE® σειρά βιολειτουργικών προϊόντων, χρησιµοποιούµε δυνάµεις βαθµιαίας και ριζικής εµπορικής καινοτοµίας. Μέσω της εκµετάλλευσης των διαθέσιµων πόρων, αναζητήσαµε ριζικά νέους τρόπους χρήσης του βιολειτουργικού τροφίµου. Η πρωτότυπη συσκευασία και το branding του MILESTONE® εισάγει µια νέα φιλοσοφία στην αγορά που ενθαρρύνει τον καταναλωτή να χρησιµοποιεί το υψηλής φαινολικής ποσόστωσης ελαιόλαδο και εκχύλισµα ροδιού ως φυσική αντιοξειδωτική και αντιφλεγµονώδη καθηµερινή λύση. Εφαρµόσαµε βελτιωµένες µεθόδους µάρκετινγκ (προώθηση/σχεδιασµό) που αφορούν την αυστηρή τοποθέτηση των προϊόντων σε φαρµακεία και καταστήµατα υγιεινής διατροφής. H έννοια της καινοτοµίας στην πράξη λοιπόν προσδιορίζεται ως την ικανότητα των οργανισµών να αποκτούν ανταγωνιστικό πλεονέκτηµα µέσω ενεργειών καινοτοµίας που οφείλουν να φέρνουν οικονοµική ανάπτυξη. Παράλληλα θα πρέπει να µπορούν να αντεπεξέλθουν στις δυσκολίες που δηµιουργούνται από την εφαρµογή των τύπων καινοτοµίας ετσι ώστε να επιτρέπουν στον οργανισµό να είναι δηµιουργικός και προσαρµοστικός.