rhoeco -Βότανα, ροφήματα και κυκλική οικονομία

Συντάκτης

Uncategorized

    Η rhoeco δραστηριοποιείται στον τομέα μεταποίησης τροφίμων και συγκεκριμένα ασχολείται με την παρασκευή βιολογικών βοτάνων υψηλής ποιότητας. Η πανεπιστημιακή κατάρτιση και των τριών μελών της εταιρείας (Γεωπόνοι με εξειδίκευση στην οικολογία και τα συστήματα παραγωγής τροφίμων) αποτέλεσε βασικό κριτήριο της επιλογής της.

    Για την επίτευξη υψηλής ποιότητας προϊόντος ήταν απαραίτητη η ανεύρεση πρώτης ύλης, δηλαδή αποξηραμένης δρόγης βοτάνων, που ικανοποιεί μακροσκοπικά και οργανοληπτικά τον απαιτητικό καταναλωτή. Έτσι, με σεβασμό στις αρχές του δίκαιου εμπορίου και του ηθικού και βιολογικού τρόπου παραγωγής τροφίμων, η rhoeco κατάφερε να αναπτύξει ένα δίκτυο μικρών πιστοποιημένων βιοκαλλιεργητών ανά την Ελλάδα από τους οποίους προμηθεύεται την πρώτη ύλη.

    Βασικό κριτήριο είναι η επιλογή Ελλήνων βιοκαλλιεργητών αρωματικών και φαρμακευτικών βοτάνων, καθώς η ελληνικότητα της πρώτης ύλης και ο βιολογικός τρόπος παραγωγής αποτελούν βασικά χαρακτηριστικά ποιοτικού προϊόντος. Για την επιλογή των προμηθευτών της, η εταιρεία ήρθε σε άμεση επαφή με βιοκαλλιεργητές και μετά από προσωπική επικοινωνία, ανταλλαγή ιδεών και γνώσεων στο κομμάτι της παραγωγής, και φυσικά (!) δειγματισμό κατέληξε σε αυτούς με τους οποίους συνεργάζεται έως και σήμερα.

    Κάθε ένα από τα προϊόντα της rhoeco παρασκευάζεται και συσκευάζεται από τους ανθρώπους της εταιρείας, με εντιμότητα και υπευθυνότητα, στις πιστοποιημένες εγκαταστάσεις της ώστε να ελέγχεται και να διασφαλίζεται η ποιότητά τους.

    Εμπνευσμένοι από τα οικοσυστήματα και τη βιοποικιλότητα της Ελλάδας, η ομάδα της rhoeco συνέθεσε πέντε διαφορετικά μείγματα βοτάνων. Καινοτομία αποτελεί η οικολογική προσέγγιση της συσκευασίας των προϊόντων, η οποία μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί εφαρμόζοντας στην πράξη το μοντέλο της κυκλικής οικονομίας. Συγκεκριμένα, κάτω από κάθε καπάκι του περιέκτη υπάρχει ένα στικ με επικολλημένους βιολογικούς σπόρους βοτάνων. Μετά την κατανάλωση του περιεχομένου, ο καταναλωτής μπορεί να φυτέψει το στικ στην βιοδιασπώμενη συσκευασία και να «καλλιεργήσει» τα δικά του αρωματικά φυτά. Στην συνέχεια, η συσκευασία μπορεί να ενσωματωθεί στο έδαφος ή σε μεγαλύτερη γλάστρα και να μετατραπεί σε κομπόστ μειώνοντας έτσι τον όγκο των απορριμμάτων.

    Αποστολή της εταιρείας αποτελεί η προώθηση της ευεξίας μέσω της παροχής εκλεκτών βιολογικών βοτάνων, διατηρώντας παράλληλα τη Γη. Στόχος της είναι η δημιουργία μιας τάσης, ενός τρόπου ζωής σύμφωνα με τον οποίο η ικανοποίηση των αναγκών του ανθρώπου έρχεται σε αρμονία με τις διεργασίες της φύσης.

     

    Β) Η επιλογή μας να παράγουμε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και υψηλής προστιθέμενης αξίας μας άνοιξε τις πόρτες της ευρωπαϊκής αγοράς. Ενώ η κατανάλωση τσαγιού είναι υψηλότερη από την κατανάλωση καφέ, η κατανάλωση αφεψημάτων από αρωματικά φυτά δεν είναι τόσο υψηλή. Επίσης τα ελληνικά βότανα είναι άγνωστα στον μέσο Eυρωπαίο καταναλωτή.Η καινοτομία της δεύτερης χρήσης του προϊόντος μας σε συνδυασμό με την υψηλή ποιότητα ήταν αυτά που μας έδωσαν την ευκαιρία να τοποθετήσουμε τα προϊόντα μας σε ένα niche market που φαινόταν αρχικά αδύνατο.Πλέον το brand rhoeco αναπτύσσεται και καθιερώνεται στον χώρο του ποιοτικού βοτανικού ροφήματος. Έτσι δημιουργούμε νέα προϊόντα τα οποία πιο εύκολα πλέον παίρνουν μία θέση στο ράφι.Τα μείγματα της rhoeco προωθούνται στο εξωτερικό και στην εγχώρια αγορά με το 95% των πωλήσεων να αφορούν εξαγωγές.

     

    Γ) Η επιχείρηση ξεκίνησε από εμάς, δηλαδή 3 νέους χωρίς ιδιαίτερη – έως μηδενική – προϋπηρεσία. Την ξεκινήσαμε αμέσως μετά το τέλος των σπουδών μας. Έπρεπε λοιπόν πέρα από το κομμάτι του R&D – για το οποίο λόγω των σπουδών μας, είχαμε αρκετή αυτοπεποίθηση – να μελετήσουμε και το κομμάτι της οργάνωσης και λειτουργίας μίας επιχείρησης. Ξεκινήσαμε με τον διαχωρισμό ρόλων. Έπειτα, μελετήσαμε βιβλιογραφία και συζητήσαμε με ανθρώπους του κλάδου για συγκεκριμένα case studies. Στόχος μας ήταν να σχεδιάσουμε ένα πλάνο λειτουργίας και οργάνωσης με το οποίο ξεκινήσαμε και τελικά κατέληξε σε κάτι δυναμικό, θεμελιωμένο όμως με τις αρχικές ιδέες μας.

    Δ)  Στο επιχειρηματικό περιβάλλον η καινοτομία και η δημιουργικότητα έχουν εξαιρετική σημασία. Ως καινοτομία μπορεί να οριστεί μια υπηρεσία ή ένα προϊόν που δεν υπάρχει όμοιο του αλλά καινοτόμο μπορεί να χαρακτηριστεί και ένα προϊόν ή μία ιδέα που έχει  διαφορετική προσέγγιση από ομοειδή προϊόντα. Η Ελλάδα λόγω των δυσμενών συνθηκών που επικρατούν την τελευταία δεκαετία και της μειωμένης τεχνολογικής ανάπτυξης  γενικά υστερεί στις περισσότερες πτυχές καινοτομίας, με κατάταξη σημαντικά χαμηλότερη από τις μικρές χώρες που ξεχωρίζουν. Τα τελευταία χρόνια υπάρχουν θετικές και ελπιδοφόρες προσπάθειες με νέους και μη να δημιουργούν και να καταφέρνουν να προβληθούν εκτός συνόρων.Στην περίπτωση της rhoeco, υπάρχει ένα καθαρό παράδειγμα πράσινης καινοτομίας ως προς την προσέγγιση ενός προϊόντος που τουλάχιστον στην Ελλάδα είναι ευρέως γνωστό από την αρχαιότητα, τα βότανα.

    Διαχειριζόμαστε την πρώτη ύλη που είναι τα ελληνικά αρωματικά φυτά -επιλέγοντας μόνο βιολογικά πιστοποιημένα φυτά που καλλιεργούνται με μεθόδους φιλικούς ως προς το περιβάλλον και τον άνθρωπο-, με τρόπο ώστε να προσφέρουμε στον καταναλωτή μόνο τα καλύτερα μέρη τους, μέσα σε συσκευασία που μετά την κατανάλωση του προϊόντος, καταφέρνει να κάνει πράξη στο 100% το μοντέλο της κυκλικής οικονομίας. Επιπρόσθετα, η δεύτερη χρήση δίνει και μια εκπαιδευτική χροιά βοηθώντας στην κατανόηση του πώς παράγεται τελικά αυτό που καταναλώνουμε αλλά και μια διασκεδαστική, παρακολουθώντας την εξέλιξη του σπόρου να μεγαλώνει σε αρωματικό φυτό. Τέλος, βασίζεται σε ένα μοντέλο μάρκετινγκ και πωλήσεων νέας γενιάς μέσω τρόπων προβολής και ανάπτυξης καναλιών διανομής, τα κοινωνικά δίκτυα.